부산 시청역 맛집) 고등어 연구소

부산 시청역 맛집) 고등어 연구소 

집옆에 바로 생겼더라구요.

원래 고등어를 워낙 좋아하는편이라 오픈때까지 얼마나 기다렸는지~~

찾아보니 부산역이 본점이고 부산 시청역이 2번째 집!

 

테이블 옆 수저랑 티슈

주문은 자리에 있는 테블릿으로 하면 됩니다 :)

 

반찬이랑 김 가져왔어요 :)

깍두기가 익어서 정말 맛있었어요.

 

 

저흰 고태솥밥+미니야채튀김온소바 13,500원

고등어온소바+미니명란덮밥 13,500원  주문했어요.

 

 

다음엔 고등어 사시미-반상 사서 집가서 혼술로 먹으려구요~

 

 

내부는 깔꼼

주문즉시 이렇게 솥밥 만들어주시더라구요.

 

 

 

 

고등어온소바랑 미니야채튀김소바는 같은 국물

짭짤하면서도 간이 아주 적당해서 국물이 정말 맛있었어요.

면도 많이 들어있었어요.

 

 

미니명란덮밥은 우리가 아는맛~

명란좋아하시는분들은 모두 좋아할맛

 

 

미역 많이 들어있어 굿~~

 

고등어솥밥 맛있었어요.

바로 막 지어 그런가? 밥이 고슬고슬

쌀이 맛있는쌀이다? 이런느낌이었어요.

조꼼 아쉬웠던건 오차츠케가 간이? 안되어있는 그냥 녹찻물? 이어서 아쉬웠어요.

간이 좀 되어있는 오차츠케였다면 더 맛있엇을듯

그냥 녹차물에 고등어밥 말아먹는 너낌

그래서 그냥 그랬는데

밥이 누룽지 부분 긁어서 같이 먹으니 갑자기 달아?지면서

마지막쯤엔 맛있다! 요런느낌이었습니다.

그냥 쌀이 맛있다ㅎㅎ 

 

전반적으로 아주 맛있게 잘 먹고 왔어요.

집 옆이니 종종 가보려구요~~